Descrição
Uma casta reconhecida internacionalmente, temperada pelo clima marítimo da costa algarvia. Naturalmente intensa, para os apreciadores de sabores frutados. Uma abordagem inusitada ao Alicante Bouschet que em terroir Algarvio exprime a originalidade da casta. Um tinto que apresenta aromas gulosos de fruta preta, envoltos em taninos aveludados. A fermentação sem integração de borras promove os aromas primários. A textura suave do vinho resulta de um estágio de 10 meses em barricas de 500L de carvalho francês. Os toques de especiarias, lembram a influência árabe.
Região: Algarve IG
Solo: Argilo-calcário
Castas: Alicante Bouschet
Tipo/Cor: Vinho Tranquilo Tinto
Formato: 0,75L
Graduação Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Direção de Enologia: Diogo Campilho
Enólogo: Rodrigo Gonçalves
Prémio: James Suckling 91 pontos (colheita 2023)
Harmonizações: Ideal para ser acompanhado por tábuas de queijos, cabidela de galo e assados de caça ou carnes brancas.
Indicação de Alergénios: Contém sulfitos.
