Descrição
Das encostas da Quinta Vale do Sabor, onde a sinuosidade do rio que lhe dá nome torna o vale muito estreito, chega um tinto composto por Touriga Franca e Touriga Nacional . Proveniente das vinhas mais velhas da propriedade, com uma idade média entre 30 e 40 anos, plantadas em patamares e vinhas ao alto, com exposição solar nascente e norte. Com os melhores clones de Touriga Nacional e Touriga Franca, de baixas produções, o Vale D. Maria Vinhas do Sabor Tinto expressa a complexidade e a vivacidade típicas do Douro.
Região: Douro
Solo: Xisto
Castas: 70% Touriga Nacional e 30% Touriga Franca
Tipo/Cor: Rubi profunda
Formato: 0,75L
Graduação Alcoólica: 13%
Temperatura de Serviço: 16ºC e 18ºC
Enólogo: Diogo Campilho e Rui Viana
Prémios: Vini Portugal 2024 – Medalha de Prata | James Suckling – 92 pontos | Vertdevin – 90 pontos
Harmonizações: O Vale D. Maria Vinhas do Sabor Reserva Tinto 2024 combina perfeitamente com pratos que realçam a sua densidade e complexidade aromática. Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos ricos em especiarias e tábuas de queijos. Além disso, harmoniza bem com pratos tradicionais portugueses, como bacalhau assado.
Indicação de Alergénios: Contém sulfitos.
