Aveleda Solos de Granito

9.99

Aveleda Solos de Granito é um vinho varietal produzido com a icónica casta Alvarinho plantada em Solos de Granito – o mais típico da Região dos Vinhos Verdes. Dos solos de granito, naturalmente pobres, com elevada acidez e níveis baixos de retenção de água, causando dificuldades à vinha, resulta um vinho Alvarinho mais mineral e com um perfil aromático mais “direto” e fresco.

Região: Minho (IG)
Solo: Granito
Casta: 100% Alvarinho
Tipo/Cor: Vinho Tranquilo Branco
Ano: 2019

Formato: 0,75L
Graduação Alcoólica: 13% vol.
Temperatura de Serviço: 10ºC a 12ºC

Enólogo: Manuel Soares
Wine Consultant: Valérie Lavigne

Prémios: 93 pontos – Wine Enthusiast | 92pontos – Decanter

Harmonizações: Peixes com alguma gordura, mariscos e saladas complexas, como salada grega e mediterranica.

Indicação de Alergénios: Contém sulfitos.

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Descrição

Vinificação e envelhecimento: Colheita manual com seleção de cachos. Arrefecimento das uvas de 12 a 24 h. Fermentação e estágio em cubas de inox, onde repousa durante 9 meses com bâttonage, mais 9 meses em garrafa.