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Adega Velha 30 anos

76.08

Com uma cor brilhante e tonalidade topázio, a Adega Velha 30 Anos apresenta um aroma muito fino e puro, com o álcool bem integrado numa fusão de aromas abaunilhados, bolo inglês e casca de laranja, envolvido por uma sensação delicada de boa madeira. Em boca apresenta um sabor intenso, uma textura macia e aveludada marcada pelo envelhecimento de 30 Anos em cascos de carvalho da região de Limousin. Uma aguardente de excelente qualidade, verdadeiramente única e especial, só possível de alcançar com décadas de envelhecimento.

Região: Vinhos Verdes
Solo: Granítico e Arenoso
Castas: Vinhão, Azal Tinto, Borraçal e Espadeiro

Tipo: Aguardente Vínica Envelhecida
Idade: 30 Anos

Formato: 0,5L
Graduação Alcoólica: 40% Vol.
Temperatura de Serviço: 12º a 14º

Enólogo: Manuel Soares

Harmonizações: Café, chocolate e charutos.

Prémios: 19/20 pts pela Revista de Vinhos

Apresentação:  Ver Vídeo

REF: 839831000 Categorias: ,
 

Descrição

PROCESSO DE PRODUÇÃO
As uvas, selecionadas pela sua elevada acidez e baixo teor de açúcares, estão na origem de um vinho leve e equilibrado. O vinho é posteriormente submetido a duas lentas e cuidadas destilações em alambique Charentais, trazido da Região de Cognac, em França. Após o processo de destilação, a Aguardente é sujeita a um envelhecimento em cascos de carvalho francês, provenientes da região de Limousin tendo o lote final uma idade média de 30 anos de envelhecimento.

RECOMENDAÇÕES
É ideal para servir como digestivo após uma refeição, recomendando-se o seu serviço a uma temperatura entre os 18º e 20ºC.