Descrição
Durante vários anos, a Quinta Vale D. Maria procurou em adegas antigas no Vale do Douro por alguns dos últimos barris de envelhecimento de colheitas muito antigas, “Very Old Harvest”, as quais temos preservado como a nossa coleção mais valiosa. Ao longo de 80 anos, à medida que a transformação no mundo acontecia, um Vinho do Porto Branco aguardava silenciosamente para ser saboreado. Com grandes expectativas, foi envelhecendo e sua essência se refinando. O Very Old White Porto Colheita 1940 amadureceu lentamente, desenvolvendo um aroma muito elegante, concentrado e sublime. Tornou-se intensamente rico e fresco, com grande persistência. Quando um Vinho do Porto branco é inicialmente produzido, conseguimos notar a sua cor clara, muito semelhante ao vinho branco. Contudo, à medida que envelhece, passa por um processo de oxidação devido ao contacto com o ar através dos pequenos poros das pipas de madeira, nos quais é armazenado. Este processo de oxidação escurece gradualmente a cor do vinho, transacionando do seu tom inicial pálido para um tom mais profundo de âmbar ou dourado. Foram produzidas 339 garrafas, todas numeradas. E cada detalhe foi feito à mão, do engarrafamento à rotulagem.
Região: Douro
Tipo/Cor: Vinho Fortificado Branco
Formato: 0,75L
Graduação Alcoólica: 20%
Temperatura de Serviço: 10ºC a 14ºC
Enólogos: Diogo Campilho e Rui Viana
Prémios: Grandes Escolhas – 19.5 pontos | Revista de Vinhos – 98 pontos
A melhor forma de apreciar um vinho tão distinto e excecional é com tempo e a solo, tirando pleno partido dos seus aromas delicados e da viagem no tempo que nos oferece.
Indicação de Alergénios: Contém sulfitos.
