Descrição
PROCESSO DE PRODUÇÃO
As uvas, selecionadas pela sua elevada acidez e baixo teor de açúcares, estão na origem de um vinho leve e equilibrado. O vinho é posteriormente submetido a duas lentas e cuidadas destilações em alambique Charentais, trazido da Região de Cognac, em França. Após o processo de destilação, a Aguardente é sujeita a um envelhecimento em cascos de carvalho francês, provenientes da região de Limousin tendo o lote final uma idade média de 12 anos de envelhecimento.
RECOMENDAÇÕES
É ideal para servir como digestivo após uma refeição, recomendando-se o seu serviço a uma temperatura entre os 12º e 14ºC. Muito versátil, pode também ser utilizada em cocktails – ver vídeos